(廣告)
【你們都搞錯了】高雄青年不是拒絕「回鄉 鄉務農」 是更在意高雄是否在意青農的生存尊嚴
2017年底，高雄「年輕型農」陳文億引起媒體高度關注，因為他說自己回高雄務農、種木瓜後，收入比上班時還要高。不過，細究他決定返鄉的起點，是2010那年父母親輕微中風，才讓他開始思索回鄉陪伴家人的可能性，並接著自問：「回到田寮可以做些什麼，才能維持百 萬年薪？」
陳文億的案例為「青年務農」升起一絲希望，但成功畢竟是個案，如果細究他一開始的「自問」，恐怕會發現這是不少年輕人的集體焦慮。
高雄「年輕務農」的集體焦慮 薪水那麼低怎麼辦？
台灣俗諺說「一粒米、百粒汗」、「討海行船三分命」，農林漁牧業的工作辛苦，加上靠天吃飯的不確定性，導致這類工作的薪水浮動、還普遍偏低，「缺工」情況非常嚴重，所以就算高雄是農業大縣之一，最後也都落得「老農」或「老漁民」苦守一方。從數據來看就很明顯，2015年高雄市從事農牧業人口（15歲以上，不論全職或兼職）大約19萬人，其中65歲以上老人還在務農者約占30%，而從事漁業之獨資漁戶人口（15歲以上，不論全職或兼職）大約為1.6萬人。進一步細看收入，高雄市農牧戶的「平均每家銷售服務年收入」只有39萬，收入低於50萬以下的，還占總農牧戶大約95%；另外，高雄市獨資漁戶「平均每戶銷售服務收入」是198萬，收入低於50萬以下的，就占總獨資漁戶的58%。收入普遍偏低，年輕人當然不願意留下，惡性循環，人口繼續嚴重老化。所以，「務農活水」究竟在哪裡？回到問題原點：得增加收入。
農林魚牧的產業「再活化」 增加需求，創造供給！
想拉高收入，不需增加外界對產品「需求」，有了需求就會創造供給，那麼收入必然可以相對提高，進而回過來吸引更多「青農」或「新農民」進入產業；而增加需求最簡易並常見的做法是「擴展海外市場」。2018年6月，高市農業局輔導農民「拓展鳳梨外銷市場」，搭配「一日農夫」帶動鳳梨銷量， 讓高雄鳳梨到今年5月底前，外銷超過1720噸，比去年同期增加4倍，而且銷日價格每公斤還 高達100元，光訂單可達2000公噸，外銷量再創新高，這是高雄農業局多年來的努力，打著「高雄首選」來打開國際行銷通路。不過，「香蕉經濟學」的失敗案例歷歷在目。2005年，開放自由貿易之後，十幾家貿易業者 開始相互競爭「蕉種契約」，惡性競爭導致品質滑落，影響對日本出口，轉做內銷之後，價格立刻崩跌。所以，即便「擴展海外市場」是增加產品需求的一個方向，但一味地將產品銷往國外，恐怕造成國內貨品的短缺，讓國內價格高於國外價格，形成「內銷補貼外銷」的情況，最後很容易陷入「蛛網理論」的困境，而造成「穀賤傷農」，這恐怕並非國人之褔。 因此，外銷的前提必須建立在有「科技農業專家智囊團」的協作網絡上。
重新定義「新農民」 打造「科技農業」專家智囊團
未來的高雄市政府主政者，得先建立「科技農業專家智囊團」的協作網絡，這樣就能配合鄰近台南與屏東等農業重鎮的能量，並透過農業科技，建立完善的南台灣生產數據，以降低市場風險，而非只是現階段、從2012年成立的「型農大聯盟」，把青農變成明星，截至目前成員僅達595人，對照 2015年高雄市農牧戶數普查結果70,279家（六都之中僅次於台南市，臺灣地 區則排名第4），顯見青年返鄉務農的動機還不夠強烈。
因此，建立協作平台、促發誘因後，奠基於「青農」或「新農民」對新科技的接受度較高，我們就能透過科技來增加生產，並避免生產太多相似產品，更甚者，透過科技來減少消費者與生 產者中間的剝削等，為產業帶來更多正向循環的力量。其實，目前相關科技農業的例子非常多，舉凡無人機的噴灑農藥、施肥、農地測繪或建立生產數據，又如魚群探測與智慧水產養殖， 或是農物市集網站等，都是科技與農業結合的例子。
最後，也能透過加強「農業保險」的推廣與規畫，鼓勵「青農」或「新農民」投保意願，就能 減輕農、漁民，因氣候變化所造成的災害損失。
要留怎樣的農林漁牧環境，給下一代？其實，我們都知道台灣社會對於「務農、捕漁」有一份特殊情感，所以，我們是否也應該想一想，要留下什麼給下一代？是要勇於改變現狀？還是墨守成規？
上一篇：韓國瑜 打造高雄 全台首富 (6)
下一篇：韓國瑜 打造高雄 全台首富 (8)
(廣告)
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
