還在各大網路討論區尋找推薦的母親節蛋糕嗎？想知道母親節怎麼擄獲媽媽的心嗎？不用找了！免預購、免排隊，最溫馨、最有心的蛋糕首選——就是自己親手為母親做一個！自己動手做其實一點也不難，只要冰箱，不用烤箱就能製作，步驟不只簡單，操作也是輕鬆好上手，還在等什麼呢？快來看看怎麼做的吧！
只要兩分鐘 輕鬆學會生乳酪蛋糕
冰箱不只是低溫保鮮食物的地方，更可以用其冷藏、冷凍低溫的特性來製作蛋糕，流程相對簡單不費功夫，初心者也能體驗手作的樂趣！而工欲善其事，必先利其器，FRIGIDAIRE美國富及第推出「完美比例小廚房冰箱」擁有多風口循環的特點，能維持內部均溫，每次冰箱門開關後，可以有效的快速降溫，不只做蛋糕好用，其採用上冷藏下冷凍的人體工學設計，讓日常使用也相當便利，且窄身的機體讓小廚房也能放冰箱，美型的外觀無論搭配家具或融入裝潢都十分得宜。
不用烤箱，用冰箱就可以輕鬆做出美味的芒果起司乳酪蛋糕～(圖片來源：假鼻子姊姊)
材料：芒果1顆、消化餅乾7片、鮮奶油140g、無糖優格160g、奶油乳酪200g、奶油40g、吉利丁片10g、砂糖15g。
1. 首先將吉利丁片冷水泡軟，消化餅敲碎成細沙狀，同時隔水加熱融化無鹽奶油，再將奶油和消化餅碎攪拌混合均勻倒入模具鋪平壓實，並放入冰箱冷藏備用。
2. 取出奶油乳酪打軟加入砂糖、無糖優格拌勻，再取一盆冰水墊在下方，倒入鮮奶油打發成美乃滋狀。
3. 先前泡軟的吉利丁片隔水融化，取一些乳酪餡加入融化的吉利丁攪拌均勻倒回，再把一半的蛋糕餡倒入模具中鋪平，加入新鮮芒果塊後，倒入剩餘餡料再鋪平，放入冰藏冷藏6小時。
4. 取出冷藏後的蛋糕，用溫熱毛巾敷模具外圍幫助脫模。
5. 新鮮芒果打成泥，加入砂糖用小火熬煮，直到蒸發多餘水份變成果醬，待果醬放涼後，倒到蛋糕上再鋪平果醬，即完成芒果乳酪起司蛋糕。
．除了生乳酪蛋糕，還有冰淇淋蛋糕也能用冰箱製作！點我看詳細食譜！
完全沒有做甜點天分的我，也能輕鬆完成有手感溫度的香蕉巧克力生乳酪蛋糕，最好的母親節蛋糕就由自己做～(圖片來源：Kimberley · The Best Day Ever.)
材料：Creamcheese500g、巧克力1條、oreo1條、消化餅3片、奶油60g、香蕉1.5條。
1. 奶油及巧克力分別隔水融化，oreo去除內餡和消化餅一起敲碎混合奶油放入蛋糕模壓實，放入冰箱冷凍硬化。
2. 一半的Creamcheese與融化巧克力攪拌均勻，倒入剛才的蛋糕模鋪平，放入冰箱冰硬；取剩下的Creamcheese加入壓碎的香蕉攪拌均勻，倒入蛋糕模，做成較鬆軟的上層蛋糕。
3. 依照喜好的口感，放入冰箱冷藏或冷凍一天，最後脫模灑上可可粉或苦甜巧克力即完成。
．還想學其他口味的生乳酪蛋糕嗎？點我看草莓口味的生乳酪蛋糕！
母親節即將到來，乳酪蛋糕不僅簡單也可以隨興變換口味，還有什麼比親手做蛋糕更有誠意呢？(圖片來源：環遊世界的小羊兒（美食旅遊生活）)
手作蛋糕其實用不到多少時間，但是心意百分百，且自己做的竟然也可以像外面賣的一樣好吃！(圖片來源：兩隻熊的旅遊記事)
．除了冰箱，用微波爐做蛋糕也是簡單又美味！點我看微波爐甜點的食譜！
資料來源：美國富及第FRIGIDAIRE
(專輯)