RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶，每瓶均附帶獨立編號證書及專屬木盒，全球僅限量6,724瓶，珍稀程度可見一斑。(圖 / 人頭馬提供)
在干邑史冊中寫下璀璨一頁的RÉMY MARTIN人頭馬，於今年歡慶300週年的重要里程碑。這個橫跨三個世紀的品牌傳奇，不僅見證了干邑工藝的演進，更以「和諧為根」的品牌理念，在全球頂級烈酒市場中始終保持著無可取代的尊崇地位。
滴滴皆藝術！干邑中的巔峰之作
干邑作為法國重要的文化遺產，其製作規範可說是白蘭地世界中最為嚴苛的，若要冠上「干邑（Cognac）」之名，即須符合法國制定的嚴格認證機制，從原料選用、蒸餾工藝到陳年時間，甚至是熟成存放的木桶種類都需符合嚴格標準，因此只有在法國西南部的干邑區（Cognac AOC）生產，且採用90%的白玉霓（Ugni Blanc）品種葡萄釀製，並遵循特定規範製造而成的白蘭地，才有資格被稱之為干邑。在嚴謹的品質把關下，RÉMY MARTIN人頭馬憑藉其精選自大香檳區與小香檳區的頂級原料，成就了「特優香檳干邑（Fine Champagne Cognac）」的最高榮譽，在干邑品質序列中穩居金字塔的頂端。
300年匠心傳承 卓越工藝的精彩演繹
將時間倒回1738年，法王路易十五驚豔於人頭馬製作的干邑，因此特別授予人頭馬名為ACCORD ROYAL皇家禮讚殊榮，允許人頭馬在干邑最好的地區擴展葡萄園，奠定了品牌特優香檳干邑的品質基石，而傳承自代代酒窖大師的精湛調配工藝，則創造出一系列擁有獨特個性的經典佳釀，完美展現了首席酒窖大師對生命之水(Eaux-de-vie)的深刻理解與藝術調配的極致。
像是由超過350種生命之水調和而成的「人頭馬X.O特優香檳干邑」，以其夏日水果與茉莉花香，搭配成熟李子與乾橙的豐富層次，成就了干邑愛好者心中的典範；「人頭馬1738特優香檳干邑」則致敬品牌獲得法皇路易十五欽點的傲人歷史，梅乾、無花果的豐厚香氣，搭配奶油糖、巧克力的細膩口感，果香與堅果氣息餘韻繚繞，令人回味無窮；而由240多種生命之水精心調製的「人頭馬V.S.O.P特優香檳干邑」 ，則以其清新的香草、杏桃風味，展現出春日般的活力與優雅，無論單獨品飲或調配經典雞尾酒，皆為上乘之選。
(左)人頭馬X.O 由超過350種生命之水調製而成，是頂級干邑愛好者的心頭好，詮釋了和諧與複雜的極致；(右) 人頭馬1738靈感則源於1738年法王路易十五授予人頭馬的ACCORD ROYAL殊榮，以橡木桶熟成的特色生命之水為基礎，滑順與圓潤的特色成為干邑中的經典之作。(圖 / 人頭馬提供)
大師級非凡傑作 300週年限量瓶續寫品牌璀璨新頁
為慶祝品牌創立滿300週年，RÉMY MARTIN人頭馬亦別出心裁推出了「300週年限量瓶」，由首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親自調配，採用了品牌獨特的「永久珍藏」（Réserve Perpétuelle）工法，每一任酒窖大師都如同時光守護者，細心保存前代傳承下來的珍稀週年紀念酒液，而在創作新一代的週年限量瓶時，他們會謹慎將這些承載歷史的佳釀，與精選自法國干邑大香檳區的新生命之水相融合，如此薪火相傳的獨特工法，不僅豐富了酒液的層次，更確保了人頭馬獨有的風格得以永續流傳。
在300週年限量瓶的調製中，巴蒂斯特·盧瓦索勾兌了前代人頭馬275週年與290週年限量瓶的珍稀酒液，並搭配他親自精選自大香檳區的頂級新生命之水，自香氣、風味、口感至瓶身設計皆無與倫比，人頭馬300週年限量瓶全球限量6,724瓶，採預約訂購，售完後不再生產，其珍稀性與蘊含干邑300年獨具匠心的非凡製酒工藝，更凸顯其收藏價值。
RÉMY MARTIN人頭馬「300週年限量瓶」，由首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親自調配。(圖 / 人頭馬提供)
初聞時，清新的香草基調中交織著糖漬橙皮、新鮮百香果的活力，並由檀香木、皮革與綜合香料構築出優雅的香氣結構；入口後，蜜餞、熱帶水果與無花果的甜美在舌尖綻放，隨後轉為堅果與橡木的沉穩韻味，展現出卓越的平衡感與複雜度，創造出層次豐富、充滿深度的味蕾藝術。
無獨有偶的，人頭馬300週年限量瓶在瓶身設計上，同樣也自前代經典得出靈感，進一步融合了古典與現代美學。瓶身的斜紋浮雕巧妙呼應了人頭馬標誌性的手持標槍圖案，象徵品牌對傳統的堅持與創新的追求；透明的瓶身設計則突顯了迷人的琥珀色澤，每瓶均附帶獨立編號證書及專屬木盒，尊榮無限。在品牌重要的里程碑，人頭馬300週年限量瓶更搭配藝術家譚志鵬特製的瓶身底座，以「瞬間即永恆」為題，充滿流動感的造型完美捕捉酒液噴濺的瞬間，深刻詮釋出人頭馬三百年來對卓越工藝孜孜不倦的追求以及生生不息的信念。
人頭馬300週年限量瓶自香氣、風味、口感至瓶身設計皆無與倫比，搭配藝術家譚志鵬特製的瓶身底座，以「瞬間即永恆」為題，充滿流動感的造型完美捕捉酒液噴濺的瞬間，將短暫定格為永恆的藝術。(圖 / 人頭馬提供)
從琥珀酒液的視覺饗宴，到層層展開的馥郁香氣，再到入口時絲綢般的質地，最後以豐富的味覺層次作結，每一個感官細節都在訴說著三百年的匠心故事。這份深厚的工藝傳承在品牌各個系列中展露無遺，人頭馬X.O特優香檳干邑以其豐富的層次譜寫干邑的經典詩篇，人頭馬1738特優香檳干邑承載著歷史的莊重氣韻，人頭馬V.S.O.P特優香檳干邑則以清新優雅詮釋永恆風範，而300週年紀念瓶更是將這些精髓昇華，彰顯出非凡的意義與價值，成就了一瓶跨越時空的曠世傑作。對懂得品味的人來說，每一款人頭馬干邑不僅僅是一瓶佳釀，更是一件流動的藝術品，見證著時光淬煉的精華與永恆的匠心追求。
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