肉品專家黑橋牌帶你品嚐年味

2022/12/28 12:15

農曆新年是傳統節日中最為盛大且意義非凡的時光,送禮一直是華人文化中極為重要的一環,一份真摯的好禮就像一句簡單親切的問候,能夠瞬間拉近彼此距離,蘊含的不僅是禮品本身的豐厚,更是送禮者內在涵養的表現。「黑橋牌」以肉品專家的身份,研發出許多美味肉製品,不同節慶所代表的飲食文化,都有其堅持的工序與品味,接近2023農曆新年,黑橋牌推出多道年味商品,帶民眾品嚐年味,無論是年貨還是各式各樣的禮盒、圍爐必備的年菜,每一口都能吃進滿滿的美味與祝福!

全新推出的「品饌禮盒」,紅色禮盒搭配肝臘腸,有寓意為「長紅」、「長久」之意,今年農曆春節伴手禮必備。

年貨送禮人氣王!肝臘腸超搶手

黑橋牌希望藉由食物,讓大眾了解各地不同的文化 ; 台灣人過年吃香腸,廣東人過年則吃肝臘腸,年銷售成長50%的肝臘腸,正是此理念誕生下的商品,黑橋牌肝腸以優質豬腿肉與本土生產鴨肝長時間醃漬;而臘腸則是豬腿肉以純58度高粱酒醃漬入味,經長時間低溫乾燥;其做工繁複,時間耗時長,果然在黑橋牌堅持用「時間堆疊美味」的理念下,成就好味道。

黑橋牌廣式肝臘腸也是在各大超市通路辦年貨時必買的年味。農曆年節加碼限定推出的「鹹香香腸」,則是黑橋牌研發團隊特別以八種辛香料,加入黑橋牌獨特的香腸製程工序,復刻出早期社會逢年過節時左鄰右舍合作灌製的鹹香香腸。古早味鹹香香腸鹹香不膩口,完美呈現令人懷念的風味,限定今年農曆春節推出,只在黑橋牌門市及專櫃及網路商城限量販售。

黑橋牌肝臘腸,只需放入白米飯一同蒸煮,即可變身美味臘味煲仔飯,美味年菜立即上桌。

鹹香不膩口的古早味鹹香香腸,喜愛嚐試不同香腸風味的你,黑橋牌推薦必嚐。

肉品專家推出優質肉製品禮盒 走春必備最強「等路」

大年初一選個良辰吉時及好運方位,走春討吉利,又稱為拜年。而年節走春絕不能少了伴手禮!黑橋牌有以最強人氣商品肝臘腸為主角的「品饌禮盒」,禮盒內除了主角肝臘腸,還有:切片烏魚子、櫻花蝦干貝蘿蔔糕、金華火腿等必備年貨可自由選搭。黑橋牌今年也特別與喜憨兒基金會聯名推出「福兔呈祥」年節禮盒,提供送禮民眾一個實際響應公益的新選擇。禮盒內含黑橋牌相當受歡迎的人氣招牌零嘴「條子肉乾」,採用優質台灣豬肉自然醃製16個小時以上,二段式慢火細烤出透紅色澤及燒烤香氣,0.5公分超厚切口感,無論厚燒原味或蒜香口味都超唰嘴!而「烏金干貝XO醬」則是喜憨兒與錦霞樓技術合作研製,精選台灣野生烏魚子搭配干貝絲,採傳統XO醬作法,將滿滿的海味精華完整封存,拌飯拌麵皆適宜,是料理提味的好幫手。

購入福兔呈祥禮盒,可與黑橋牌一同響應公益,更可吃到肉品專家製作的美味點心。

國宴主廚到你家!招牌功夫年菜大集合

黑橋牌功夫年菜,一直是許多人春節餐桌不能少的好味道!今年農曆春節,除了往年必推的經典年菜外,黑橋牌特別聘請國宴主廚廖家政研發監製,合作推出蒲燒豬棒腿、御廚海鮮羹、醃篤鮮、黃金蟲草肉骨茶,四道功夫年菜新品。其中「蒲燒豬棒腿」,有別於傳統愛用的五花、三層肉部位,特別取自豬後蹄膀,又稱「腱子肉」,口感軟嫩Q彈,搭配醬香味十足的薄燒醬,令人吮指回味。費時燉煮的「醃篤鮮」,使用金華火腿與大骨高湯慢燉而成,奶白色的湯頭濃郁醇厚,搭配吸飽湯汁精華的醃肉、百頁結及鮮筍,吃來相當甘甜。「御廚海鮮羹」精選數種珍貴海鮮文火慢燉,每一口都能吃進海鮮的鮮美;「黃金蟲草肉骨茶」則將黃金不老草搭配鮮嫩多汁的排骨肉,滿滿的排骨鮮味與獨門肉骨茶配方,香氣十足、香醇順口。

此外,像過年必備的各式肉乾、擁有鹹甜好滋味的肉酥捲餅等小點,皆是黑橋牌以身為「肉品專家」的堅持,所細心研發,正是送禮最佳首選!今年過年,就讓肉品專家黑橋牌,與您一起品嚐年味,滿足味蕾的同時,也讓心意更靠近!

享用國宴主廚推出的功夫菜,就在黑橋牌。

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