祥圃實業透過將冰水製造機等高耗電設備以離峰方式運轉，實踐企業節能減碳社會責任。
文/吳懿庭
根據相關資料顯示，隨著經濟高度發展，國內對肉品及蛋奶類等畜產品的需求也年年攀升，但臺灣土地有限，多只能採用高度集中式的飼養方式，因此傳統畜產業常令人有著擁擠、髒亂的刻板印象，更遑論在節能環保方面做出貢獻。在這樣的風氣之下，祥圃實業卻仍深信，環保節能與產業升級必能齊頭並行，透過不間斷的努力及毅力，獲得此屆節能標竿獎金獎的殊榮。
把握轉型契機 祥圃用豬肉說故事
祥圃實業最初是以代理動物使用的營養添加品及飼料為主要業務，之後由於碰上臺灣口蹄疫爆發及爭取加入WTO等事件，董事長吳昆民先生當機立斷選擇與代理品牌洽談戰略加盟，公司業務也漸漸從品牌代理轉而發展代工事業，在世界級先進技術的灌注下，加以本身對商品品質的嚴謹要求，祥圃獲得廣大客戶的信賴，進一步以自家所生產的營養品及飼料從源頭把關，培養出「究好豬」豬肉品牌，擴展業務版圖創立「良食究好」市集餐廳，一步步實現「從產地到餐桌」的宏大願景。
綠建築結合節能設備 讓環境與生產互利共榮
為了讓後續的豬肉分切作業也能親自把關，祥圃實業在雲林設立了專門的低溫分切加工廠，將衛生安全的分切工程與節能環保的綠建築相結合，希冀在產出產品的同時也能為環境盡一份心力。除整個廠區採用綠建築規格去建造，在設備選用上也將有節能效率作為挑選的首要條件，並加以各項節能措施，如在屋頂裝設太陽能發電板增加綠電產出，或是讓高耗電的製冰設備改在夜晚離峰時段運作，降低台電負載及電費等，製冰時壓縮機所產生之熱能同時也能回收再使用，整體的節能效益更高達20%以上，在肉品加工產業來說，絕對是標竿性的綠色工廠。
堅持初心不斷前行 同心共好的經營哲學
祥圃實業的能管員張文炫先生也提到，在整個推動節能化的過程中，仰賴公司高層的支持推動，以及各位同仁的互相配合，才能順利推行；但在推動初期，由於許多措施與生產端、技術端等一直以來的作業方式或步驟有些牴觸，也曾經碰過同仁因為不適應而抱怨或反對，這些都需要經過耐心溝通及跨部門協調後，才能從每一個人的意見中找出共同的平衡點，畢竟節能方案沒有標準答案，必須不斷調整才能愈臻完善。他同時也補充說，由於節能技術日益進步，除了以現行技術將節能數據化，加強新進人員的節能教育也有助於提升整體公司的節能認同，更鼓勵能管員同仁們堅持到底，不要輕易放棄，現在的挫折及困難，都會成為未來執行方案時的寶貴經驗，也希望能有更多人意識到永續發展的重要性，如此對於臺灣的畜產業發展也會是很大的助力。
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