接軌歐盟及全球其他先進國家重視並推行的 Clean Label，力推味全「簡單配方」。味全公司持續實踐承諾,不僅做到安心、透明、公開，更以食安標竿的自我要求，本著呈現優質食品原料的初心,提供消費者簡單配方的新選擇。
「味全堅信『簡單配方』正是做好食安的基本功！」味全執行長蘇守斌堅定地指出：「味全公司把消費者對食安的期望擺在第一位，並依循國際趨勢與標準，不單從原料實地溯源把關，全程掌握原料品質，更以最優質的原料及領先同業的突破性技術，持續自我挑戰,力行『簡單配方』。」蘇守斌接著表示，味全在做的是，以最好的原料、保留最完整的營養成份，提供消費者淺顯易懂的安心選擇。我們希望不斷地努力與挑戰自我，能帶領業界一起讓台灣的食品業更公開、透明，也讓消費者讓更安心！
外食族有福了，味全引進簡單配方，讓消費者買東西不再心驚驚。
接軌國際 Clean Label 承諾「簡單配方」安心好料
根據 Innova Market Insights 2015 年 7 月的報告，Clean Label 在全球已經是一個廣泛趨勢，而許多先進國家更把 Clean Label 視為重要的社會運動。Clean Label 涵蓋有益健康、減少加工過程及產品內容物標示透明度等，並以呈現天然、簡單、透明的食品為核心理念。
食品工業發展研究所所長廖啟成表示：「要做好食安，必需跟上國際腳步。食品檢驗只是最後一道關卡，更需從源頭管理、優化製程技術、以及強化檢測技術等多方機制同步建立。」
廖啟成所長也指出，在健康飲食的風潮下，越來越多的消費者在購買前會讀食品的標示，並認為食品原料越天然、成分越簡單、人工添加物越少越好，Clean Label 已成為食品產業發展的重要趨勢。
食品工業發展研究所所長廖啟成（左）、味全執行長蘇守斌共同揭開簡單配方的新標誌。
味全「簡單配方」本於國際上 Clean Label 的理念，但落實簡單配方，卻一點也不簡單。從供應商端確保能夠嚴選優質原料，味全產品研發團隊還必須全力落實業界最少添加甚或無添加的原則，讓食品成份越少越好。一方面堅持嚴選優質原料，發展出最符合健康﹅自然，讓消費者吃得安心的高品質產品；另一方面也得注意如何能讓產品標示清晰明確，減少了添加物，標示也就越短越好，一目瞭然，就連照顧乖孫的阿嬤也看得懂﹅煮得安心﹅吃得營養。截至目前為止，味全已研發出共計 65 項簡單配方優質產品。不簡單的簡單配方，是味全正在做﹅也要不斷地做的食安行動。
味全簡單配方三大明星產品：大醇豆豆漿、林鳳營優酪乳、淬釀醬油全新亮相。
(專輯)
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