歲末迎新的時節即將到來，過年的氣氛漸漸濃厚，慶泰大飯店獻上團圓年菜外帶禮盒，集結主廚精練的道地手藝，精心設計豐富的系列年菜，此外，「烏魚子米糕」及「煙燻圓鱈魚」分別獲得蘋果日報飯店年菜評比主食類及海鮮類第二名﹗讓您於春節期間送禮自用兩相宜，輕鬆享用飯店頂級佳餚！
單點年菜共八道經典美饌，道道都是主廚精湛手藝的極致呈現。「烏魚子米糕」每份980元，選用上等長糯米蒸出顆顆飽滿Q彈的米糕，用切塊烏魚子，加入櫻花蝦、香菇、芋頭及手工自製傳統豬油一起拌炒，為米粒帶來豐盈口感與味覺的層次享受。
「煙燻圓鱈魚」每份1600元，嚴選新鮮圓鱈，以茶葉及多種香料煙燻入味，蒸熟後的圓鱈吸收滿滿精華，味道層次細膩；「鮑翅佛跳牆」每盅2800元，匯集魚翅、鮑魚、干貝、海參等十多樣食材，遵循台式古法文火慢燉，口味道地滿足；「長年響螺帶子」每份1600元，將鮮甜的響螺與帶子一起燴煮，搭配紅、黃椒點綴，十足養身的創意料理；「金沙鮮大蝦」每份1200元，將彈牙鮮蝦以綿密芋泥包覆，裹上麵線後入鍋炸至金黃色，再以鹹蛋黃拌炒而成的金沙醬點綴，嘗來層次豐富，酥脆且香氣濃郁；除此之外，還有「鹽酥白鯧魚」、「紅燒金元寶」及「鴻運甘蔗雞」等多樣道地經典年菜。
套裝年菜十人份每套8999元，共含「金沙鮮蝦球」、「紅燒金元寶」、「家鄉佛跳牆」、「蒜酥龍鱈魚」、「鴻運甘蔗雞」、「櫻花蝦米糕」、「富貴五彩盤」、「長年XO雙脆」、「八寶蒸芋泥」九道佳餚，為年節圍爐團聚時刻，增添溫馨圓滿的幸福感受。
外帶年菜請於提貨前兩日預訂，即日起至1月25日(三)止接受預購，提貨時間1月27日(五)下午4點截止。慶泰大飯店，台北市松江路186號（捷運蘆洲線行天宮站1號出口），洽詢及訂購專線：（02）2541-6889或上網www.galahotel.com.tw查詢。
(專輯)
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