台東慢遊精選 魚鬆收到沒 - 熱門新訊 - 自由電子報
晴時多雲

台東慢遊精選 魚鬆收到沒

2016/11/30 14:12

台東慢旅行主題行程之一以鍾慧君的「魚鬆收到沒」為旅行文本, 串連起人與食物間的美好溫度與氣味。

【魚鬆收到沒】為成功鎮在地作家,也是音樂製作人鍾慧君為最愛的故鄉成功鎮,欲藉由在地食物的氣味牽引出過往與未來的生命史,是一本為愛而書寫的作品;她說,這是一本料理書,也是紀錄家人之間的愛、成功鎮文化歷史的手扎。

鍾慧君的母親於去年離世,在整理母親遺物時發現父母早年相戀的情書,父親寫給母親的信中,最常問「魚鬆收到沒」,原來當年鍾父就是以成功在地捕獲的新鮮魚獲製成魚鬆,用這簡單而美味的料理傳達愛人的心意,打動了人在屏東的母親。

每年11、12月東北季風吹起時,是臺東縣成功鎮鏢旗魚的季節,香甜臍橙也同步盛產,台東縣政府以「新港小調、逐浪尋旗/臍」為主題,推出季節限量版主題精選遊程,行程之一便是以【魚鬆收到沒】為旅行文本,與在地人「親自見面」,希望藉由成功在地食物的溫度,來共同感受早期存放在日常生活裡、人與食物間的美好溫度與氣味,來成功體驗很慢的旅行。

 

除了品嚐旗魚及臍橙,縣長黃健庭表示,南迴線也還有金峰鄉洛神花季如火如荼的進行及金崙溫泉季的正式展開,歡迎全國好朋友到台東遊洛神花田、泡溫泉、體驗台東在地的慢旅行,享受東海岸的美麗與獨特。

 

深度體驗漁港小鎮文化,即日起至12月20日推出3套季節限定的成功鎮精選主題遊程,出海體驗鏢旗魚、走訪小鎮歷史演化、探索漁村風情!
詳上官網,網址:www.freshtour.tw
活動粉絲頁:粉絲團「新港小鎮」

(專輯)

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