「桂圓八寶巧克力塔」「紫芋金沙布丁蛋糕」超受消費者喜愛。
西式生日蛋糕吃膩了,何不試試中西合併的創意蛋糕?「饗 A Joy」以台灣特色寫出給世界的美味情書,今年夏天以古早味的台式甜食為發想,再推兩款生日蛋糕「桂圓八寶巧克力塔」、「紫芋金沙布丁蛋糕」。
其中,「桂圓八寶巧克力塔」,以台式八寶粥撞上法式巧克力塔皮,顛覆傳統的新滋味,大大滿足甜點控味蕾。而「紫芋金沙布丁蛋糕」,主打鹹甜系、奶香爆濃的金沙布丁,搭配濃郁的芋泥內餡,甜而不膩,讓布丁控不能錯過。「饗 A Joy」兩款超人氣又獨特的四吋生日蛋糕,單顆售價680元,需於用餐前10天預購,以夢幻甜點寵愛壽星味蕾。
「桂圓八寶巧克力塔」,以台式八寶粥撞上法式巧克力塔皮,顛覆傳統的新滋味。
「饗 A Joy」締造夢幻甜點屋,在戀戀城境與日系法式甜點品牌「法朋」、義式冰淇淋品牌「Double V」合作,兩大品牌聯手為「饗 A Joy」打造人氣甜品,從「初.戀戀」、「蜂蜜檸檬愛玉」到「甜夢」,推陳出新的甜品總能顛覆甜點迷的想像。
「饗 A Joy」研發主廚林佳瑩,用創意翻轉台灣味,也保留台式甜食的光輝歲月。巧克力珠寶櫃裡,擺放著10種創意台式巧克力,其中「香菜北港花生」、「古早味油蔥酥」、「豆腐乳巧克力」等,鹹中帶甜,讓70%頂級黑巧克力的風味更加濃郁。
紫芋金沙布丁蛋糕」,主打鹹甜系、奶香爆濃的金沙布丁,搭配濃郁的芋泥內餡,甜而不膩。
「饗 A Joy」從單純的味覺發展出超越餐飲的感官體驗,從人文、空間、設計、工藝、美學、香氛、飲食各方面延伸,傳遞出世界與台灣再相遇的訊息,讓賓客走入「饗 A Joy」,便如同開啟一段以「六感」再次體驗台灣珍稀美好的旅程。這段旅程「饗A Joy」於也藉由紀錄影片拆解幕後細節,於饗賓所經營的官方YT頻道「饗愛吃」播出,對於互動科技結合餐飲、新舊藝術的共融以及高空種樹,這些過程都透過影片一一解密。
「饗 A Joy」555坪的空間是如何從無到有,並克服101法規限制,在合乎規範下,在101第86樓裝上2.5噸的「夢想膠囊」互動裝置;結合近30位藝術家以台灣為主題共同創作,將傳統文化走入日常,打造美食與科技藝術的展演空間。
(專輯)
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