去年八月底由嘉義酒廠所推出的59.5%玉山大曲，在短短一年多的時間，就已在酒友間名聲大噪，清甜滑順的口感打破一般對於高粱酒的印象外，更有許多網友利用其本身帶有果香的特性，紛紛加入自己的調酒酒單中，甚至有人形容「喝一口就有戀愛的感覺」！
推薦給平日小酌的朋友
梅子綠加玉山大曲受到女性朋友大力推薦
在眾多網友推薦的大曲調酒中，最適合各種季節，也最多人推薦的，就是梅子綠茶，以往很多朋友都會用梅子綠茶來調高粱酒，以中和酒體的嗆辣，但玉山大曲因為本身就帶有梅子清香，因此與梅子綠茶一拍即合，以8茶：２酒的比例，加入冰塊立即完成，口味受到眾多女性朋友喜愛。另外，冰凍後直接喝，或是搭配水果冰沙，也是網友票選極佳的喝法！
推薦給行家的喝法
玉山大曲的釀造方式，是以大麴餅經最耗工費時的傳統固態醱酵，同一批高粱米全程必須在固體狀態下，經過加麴三次發酵；及三次固態酒醪蒸餾，再精選酒頭調和59.5%黃金比例，這也是玉山大曲酒體濃冽、酒香自然、口感純淨甜美的關鍵，因此酒友最推薦的還是常溫直接純飲，先喝一小口，深吸一口氣，讓舌尖直接感受酒體經過空氣後，在吞下前的各種變化，果香混和梅香的感受會更為明顯，最後再慢慢下嚥。或是可以靜置10~15分鐘，青梅香轉化為梅漬及檜木香，初入口口感濃烈，入喉後則會感覺到回甘，沒有任何雜質味。除此之外，還可以嘗試兌水，因為是採用酒頭調和，加水後絲毫不混濁，見證酒頭精華的純淨，香氣雖然不比純飲，但口感卻更為細膩。
CP值超高 入甕才是老饕級喝法
入甕陳年，一直是老饕們的首選
玉山大曲創新只取酒頭調和，而老饕級的酒友為了滿足舌頭對酒的挑剔，紛紛將玉山大曲再度分裝入甕，將普飲酒的口感發揮到極致，靜待陳年後的好滋味，期待進階版的甕底好酒。這瓶酒單賣售價400元，CP值非常高，但為服務廣大酒友甕酒需求，嘉義酒廠推出訂購一打0.6L玉山大曲送2.4L酒甕1個，隨甕附贈瓶蓋熱收縮膜，只要將收縮膜套於瓶蓋上，以熱風加熱，至平整包覆於瓶蓋上即完成。
入甕小提醒：
1. 酒甕裝酒前，先以清水將瓶內清洗乾淨，倒出瓶內水液後，靜置使瓶內完全乾燥。
2. 裝入酒液後，將瓶蓋密封完全，直立收藏保存於陰涼處。
詳情及訂購專線請洽嘉義酒廠05-221-5721分機571、572、573、(星期一至星期日8:30-17:00)，或是EMAIL : chiay@ttl.com.tw詢問。
(專輯)
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
