「2023雲林縣滷肉飯節」18日由副縣長謝淑亞、農業處長魏勝德於雲林縣政府盛大辦理第三屆神級滷肉飯徵選記者會，歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。(雲林縣政府提供)
雲林滷肉飯節名聲響亮，18日再次揚起號角，在雲林縣政府盛大辦理第三屆神級滷肉飯徵選記者會，香氣四溢的百碗滷肉飯即刻上桌。號召全國滷肉飯好手齊聚一堂。比賽分為專業店家組（神級滷肉飯）及民間高手組（新創異國料理），總獎金高達新台幣9萬元，除了冠軍可獲得獎金及「料理王」匾額外，獲獎者使用的比賽指定食材廠商，也將上台接受殊榮，不僅提升店家名氣，更促進雲林豐富農產品的買氣，歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。
記者會特別邀請台灣美食節目知名主持人焦志方及「神級滷肉飯」老闆吳志憲共同示範烏克蘭肉捲。(雲林縣政府提供)
張麗善縣長表示，「2023第三屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開始報名，截止日為10月2日，提供網路報名方式，初審通過者，將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會，以滷料口感、香氣、環境衛生等評分依據，預計評選出共14家優質店家與9位民間高手，並將邀請參與「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將雲林滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的熱血民眾。
魏勝德處長表示，現場不僅邀請本次比賽指定與推薦食材廠商代表參與，今年更邀請民間高手發揮創意，運用雲林在地食材一同創造「異國料理LIVE SHOW!」蹦出新滋味，一次將雲林在地最優質產品推薦給大家，讓雲林滷肉飯和新台創料理征服民眾的味蕾。
好吃的滷肉飯在於香味四溢的滷肉醬汁，邀請民眾於11月11日來古坑鄉綠色隧道品嚐美味的滷肉飯。(雲林縣政府提供)
「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將於11月11日古坑鄉綠色隧道飄香，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一嚐令人回味無窮的滷肉飯；除了香噴噴的國飯饗宴，現場還有專屬的「靈魂美食三部曲特別活動」，包含免費發放米、肉、醬油特色美食優惠券、好玩刺激的「米、肉、醬DIY趣味活動」及好逛又好買的「雲林金選好農市集」，絕對讓參與民眾流連忘返，歡聲笑語，讓民眾吃得安心、玩得開心。
「2023雲林縣滷肉飯節」嚴選優質的米、肉、醬廠商，讓民眾吃得安心。(雲林縣政府提供)
推薦食材廠商(詳細資訊請參閱活動官網及報名簡章)
●米商：
1.雲林縣農會2.西螺鎮農會3.大埤鄉農會4.崙背鄉農會5.斗南鎮農會糧食工廠第二廠6.玉山鑫有限公司7.宇進實業股份有限公司8.億東企業股份有限公司9.阿古力社會企業
●肉商：
1.全台珍豬工業股份有限公司2.祥圃實業股份有限公司3.雲林縣肉品市場股份有限公司4.陞輝食品股份有限公司
●醬商：
1.欣泰醬油有限公司2.西螺大同醬油股份有限公司3.誠泰食品有限公司4.萬豐醬油5.菇王食品企業有限公司6.丸莊食品工業股份有限公司7.日新食品工業有限公司8.瑞春醬油有限公司9.阿古力社會企業10.雲林縣農會11.西螺鎮農會12.明和醬園13.御鼎興14.龍宏醬業有限公司15.新芳園醬油
【活動資訊】
官網：https://www.miroujian.com/
臉書：https://www.facebook.com/2023yunlin.mirougiang
IG：https://www.instagram.com/yunlin_miroujiang/
報名表：https://forms.gle/WjGKYgMPXT5RizEq7
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