2022年臺東慢食評鑑頒獎典禮。
2022 年臺東慢食評鑑共選出31間最具代表性、以料理傳達臺東風土的慢食星等餐廳，頒獎典禮已於十月底臺東慢食節現場舉行，星光主廚齊聚一堂，由縣長親自頒發獎牌；中英對照《2022臺東慢食指南》也隨之出版，歡迎民宿、咖啡店等據點索取。
2022 臺東慢食評鑑由八位專業評審委員上山下海，歷經四個月走訪、評分、討論，並提供店家各種診斷與建議，共選出31間最具代表性的慢食餐廳，分別給予三星、二星、一星、明日之星的肯定。過程中評審們各有不同的感動，飲食文化工作者徐仲認為，臺東慢食評鑑的關鍵在於是否能表現當代的臺東餐桌，「主廚必需對食材有自己的見解，烹調菜餚需能詮釋在地生活，最後還要展現個人的美感。」
2022臺東慢食評鑑 二星店家 日出禾作社。
資深媒體人高靜玉表示，臺東慢食評鑑是她過往所知的評鑑活動中，最用心認真、且執行力最強、與店家互動與建議最誠懇的，「多年下來，影響力已慢慢在臺東開花。在當地食材深化活用、與生產者互動、在『吃在地、品當季』的基礎下相互感染......甚至讓永續環保觀念深植。」
2022臺東慢食評鑑 二星店家 烏尼囊多元文化工作坊。
阿國味農食堂主廚簡國書說：「同為料理工作者，我總羨慕臺東的朋友，把大山大海當依靠、有多族群交流豐富味覺與美感！人在臺東，不論主客，最享受的就是好好生活、好好吃飯。」而 Yu Chocolatier 畬室主廚鄭畬軒也看見臺東人們真切地在夢想、工作與生活間探求平衡的態度。
評審們的體驗，大眾也能一起經驗！中英對照《2022臺東慢食指南》，除了介紹料理、餐廳環境，更呈現慢食廚人與在地生產系統的連結，以及隱藏的家族與族群生命故事。而廚人的努力、餐廳的堅持，絕不只發生在餐桌或廚房，到市場採買、走進田裡照看作物、深入山林間採集的幕後故事，與家人、農友和大地之間的互動，也都被一一記錄下來。這不僅是一本遊客的慢食指南，更是星等店家們一步步走上慢食之路的臺東故事書！
《2022臺東慢食指南》開放民宿、咖啡店、書店等公開據點免費索取。
《2022臺東慢食指南》開放民宿、咖啡店、書店等公開據點免費索取、協助展示推廣。
請至發現臺東慢食臉書粉專私訊。若為個人閱覽，歡迎點閱線上版：https://issuu.com/369702/docs/2022_1014_。
（臺東縣政府廣告）
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