近日台灣本土新冠疫情步入平原期，確診數及死亡數皆緩步下降，但隨著病毒的「流感化」，即使康復之後，各式「長新冠」症狀仍層出不窮，除了仰賴藥物、疫苗，該如何加強自身免疫與病毒共存，疫後考驗才正要開始。
確診康復仍不適？「長新冠」症狀百百種
「長新冠」簡單來說，就是各式新冠後遺症的總稱，目前國際間廣泛定義，在受到新冠病毒感染後若持續產生不適症狀達四周以上，即屬於長新冠範疇。長新冠症狀遍及全身，目前較常見的症狀有腦霧（注意力記憶力變差）、嗅覺及味覺的改變、肌肉關節疼痛、呼吸道不適、腸胃道症狀及胸悶、心悸，甚至是憂鬱、睡眠障礙等。據世界衛生組織（WHO）統計，目前整體新冠長新冠發生機率約10-20%，而Omicron變異株長新冠比例雖較先前的Alpha、Delta變異株稍降，但對仍未接種疫苗者、慢性病患者及染疫後中重症患者，以及康復後發生多系統發炎症（MIS）的民眾來說仍是一大威脅，醫師也慎重呼籲高危險族群務必接種疫苗，降低染疫後的症狀與重症機率。
改善長新冠症狀這樣做！兩大營養素必補充
過去兩年台灣因採取清零政策，病毒進程較慢，相對疫情在峰谷之間持續反覆的歐美，對長新冠症狀的歸納研究也更加全面，而國外研究指出，其實根本營養補充、規律的作息及適當運動才是提升自體免疫力的不二法門，針對已出現長新冠問題的民眾，英國營養師學會也提出飲食建議，幫助改善持續性的不適症狀，除了遵循少油、少鹽、少糖、少精緻澱粉及高脂肪肉類攝取的健康飲食必備方案外，攝取足夠的omega-3不飽和脂肪酸及維生素D也能有效幫助改善長新冠症狀。
補充魚油好處多多 Omega-3濃度是關鍵
Omega-3不飽和脂肪酸在臨床上的保健功效可說是有目共睹，但人體無法自行製造，只能依賴日常飲食中攝取，在深海魚油中含量最高，而DHA及EPA即為其中最重要的兩種脂肪酸，不僅具有免疫調節、減少發炎反應、抗氧化等功能，最重要的是促進腦部健康，改善注意力與記憶障礙的腦霧症狀，臨床研究更發現，有長期補充Omega-3膳食補充劑的族群可降低12%罹患SARS-CoV-2的風險。
楊智鈞醫師則表示，以往魚油最令人擔憂的往往是重金屬殘留、濃度及吸收率問題，因此如何挑選好的魚油膳食補充劑就非常重要。首先建議選擇擁有多項國際認證及標章的信譽大廠，像是指標性的Monde Selection 特級金獎、第三方組織IFOS五星認證、SNQ國家品之標章認證等，在食安上會更有保障；另外挑選有專利萃取的rTG型式好吸收，是較為理想的魚油萃取形式。而濃度則是魚油中的有效成分比例，濃度越高表示含有的魚油功效成份越多，建議可以挑選Omega-3脂肪酸濃度84%以上的魚油，以成人每日Omega 3脂肪酸建議攝取量1000 mg來計算，一天吃兩顆就能達標，市面上也已有濃度高達97.7%的高濃度魚油，小顆粒好補充，每日持續食用也更輕鬆。
維生素D怎麼挑？醫：先看來源、非活性及劑量
肌肉及關節疼痛也是臨床常見的長新冠症狀之一，而補充足量的「維生素D」即可有效緩解症狀，維生素D除是協助人體調節骨質生成、有助肌肉、神經生理最重要的成分，同時有助於減少發炎情形，促進免疫反應。一般來說，維生素D可藉由曬太陽在體內自行合成，在藻類、魚類及牛奶中雖也能少量補充，但因腸道對維生素D的吸收性較差，陳哲信醫師建議可以透過高單位劑量產品來直接補充一天所需，更加事半功倍，而在挑選上，則主要把握三大方向：來源、非活性及劑量。
陳哲信醫師表示，目前市售維生素成分可略分成從植物中萃取的D2及動物性的D3，維生素D3相較D2在體內留存時間較長，也更適宜人體運用及吸收；其次，建議選用「非活性」維生素D（標示單位 IU）作為日常補充即可，以免造成人體負擔，目前台灣衛福部所公布的成人每日建議攝取量為400～600 IU，但國人普遍缺乏維生素D，因此在挑選時則可以一顆補足800 IU的高單位劑量為主，以及留意成分萃取自天然羊毛脂，專利技術及原料都更有保障。另外，維生素D屬於脂溶性維生素，更建議在飯後食用，吸收效率更佳。
值得注意的是，想要維持健康狀態，無論是魚油或是維生素D，皆需持之以恆的攝取，絕對不是「想到才吃」或是「有問題才吃」，同時搭配豐富營養及規律作息，如此不僅能有效改善長新冠症狀，長此以往，對身體的保健更能發揮關鍵作用。
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