大葉大學連續十三年榮獲教育部教學卓越計畫暨高教深耕計畫獎助，積極推動產學合作，幫助學生打造跨領域能力與就業競爭力，拓展職涯，接軌全球就業市場，並因應社會需求增設職能治療學系。
代理校長顏鴻森表示，大葉大學是與產業緊密結合的大學，建置鍍膜、美粧品、醫美特色、製茶技術、高齡長照與智慧輔具、人工智慧、輕量化電動載具、保健食品七大研發基地，提供串連產官學研醫的平台，不只是培養學生學用合一，更讓學校研發能量成為企業後盾。學生在學期間就能接軌產業，蛻變為實作專家，不論升學或就業，都是炙手可熱的人才。
大葉大學人工智慧研發基地帶領學生學習新技術。
原料研發、功能驗證、產品開發一條龍
大葉大學美粧暨醫美研發基地提供企業原料研發、功能驗證、產品開發一條龍服務，輔導美粧業者引進新技術、開發新產品，同時幫助傳統企業轉型，跨足美粧市場，提升市場競爭力。學生參與產學計畫的表現深獲廠商肯定，不少廠商都承諾優先錄用大葉學子。
大葉大學美粧品與醫美特色基地幫助學生接軌產業。
創新育成中心主任吳建一說，森田生醫從2011年開始與大葉合作，學校協助原料開發、配方設計、技術提升、機能驗證、專利申請等，產學攜手更讓森田生醫獲頒經濟部潛力中堅企業、小巨人獎、最佳企業家。師生也協助台香種苗研發百香果汁的食品應用，與百香果花及種籽的美粧應用，讓百香果全株運用，變廢為寶，邁向永續農業。
大葉大學美粧暨醫美研發基地提供實作學習場域。
綠能產業加人工智慧 培育尖端人才
大葉大學獲全球離岸風電龍頭開發商沃旭能源青睞，共同培育新興產業人才，「大葉沃旭離岸風電學徒計畫」培訓離岸風電運轉維運工程師，入選學生可進入沃旭大彰化風場有薪實習，大三、大四學費由沃旭全額支付，表現優異者有機會直接留任。
大葉大學風電研究與教育訓練中心培育綠能人才。
因應智慧醫療趨勢與人才需求，大葉工學院建置人工智慧應用研發基地，培育數據應用、人工智慧的技術人才，並將智慧製造、智慧服務技術分享給產業，協助中彰投區產業迎向AI時代。
百萬年薪不是夢 餐旅系、烘焙學程學生跨海築夢
大葉大學觀光餐旅學院致力於推動國際化，邀請國際級專業師資教學，讓台灣學生廚藝接軌世界，並透過雙聯學位、交換留學、海外實習，強化學生就業競爭力。
大葉大學烘焙學程四名學生取得赴澳洲Eastern Tiger實習機會。
大葉大學副校長葉忠興表示，觀光餐旅學院透過模組課程與實作學習，協助學生培養跨領域專業、探索職涯。2018年開始與澳洲Eastern Tiger餐飲合作，藉由海外實習機會，學生可同時增進廚藝和外語能力。Eastern Tiger提供很好的工作機會，實習生以週薪計算，每週600元澳幣，約新台幣1萬2千元，並歡迎表現優異者留任，已有校友留任，年薪超過台幣百萬元。
大葉大學餐旅系、烘焙學程學生將到澳洲實習（左四葉忠興副校長）。
（專輯）
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