蛋荒未解 連鴨肉即將面臨「缺肉危機」頻喊漲? - 熱門新訊 - 自由電子報
晴時多雲

蛋荒未解 連鴨肉即將面臨「缺肉危機」頻喊漲?

2022/02/24 14:31

這間全鴨式鍋物堅持不漲價 網友稱:「超級佛心 要用新台幣懲罰」

踏輕推出四款風味的全鴨式鍋物。 踏輕/提供

近日來全台鬧蛋荒,各地紛紛傳出買不到蛋的情況,而隨著蛋荒未解,緊接著迎來的是肉鴨的缺肉危機,許多烤鴨業者從1月起就開始紛紛張貼出漲價公告,甚至有業者受到缺鴨影響喊出臨時停業,面臨「無鴨可賣」的窘境,使得許多喜歡吃鴨的網友哭喊「以後到底有什麼可以吃?」

鴨肉是臺灣人飲食習慣中的一部份,無論是香脆多汁的烤鴨到冬令進補的薑母鴨,街頭小吃的冬山鴨頭、鴨肉麵等多種鴨肉料理,深受許多民眾喜愛,每到假日可以看見各地人氣鴨肉料理都大排長龍,想要一嚐鴨肉料理的好滋味。

面對此波鴨隻缺肉荒的危機,許多業者不僅調漲價格外,也喊出希望大家能少吃一點鴨,撐過此波缺鴨潮,而銷售全臺的全鴨式鍋物的電商業者踏輕Touchin是否也有受到影響呢?

老闆指出:「相信這個缺鴨危機,影響到不少鴨肉料理的業者,踏輕以全鴨式鍋物為主,多少也受到衝擊,我們從北問到南,就是不要讓客戶吃不到鴨,來確保供貨的穩定性,我們也堅持每隻鴨都達1.8kg且去頭去屁股去血條,保證每個肉品都是安全衛生無腥味,顧客們都可以放心食用,同時我們也堅持絕不漲價,就是希望能讓長期支持我們的朋友們,能享受到超高CP值的全鴨式鍋物,而且我們有四種不同的全鴨式鍋物,從小孩到老人,都能安心快樂享用,網路下訂宅配到家相當便利」。

在萬物皆漲的時刻裡,網友稱說「什麼都漲,現在連鴨肉都漲,不漲價的全鴨式鍋物,我們要用新台幣懲罰」,疫情時刻網路購物風潮盛行,冷藏、冷凍鴨肉料理需求增加,踏輕Touchin平均每月賣出8,300隻,可說是宅配界的黑馬。但這波缺鴨潮受到天氣冷、溫差大,鴨仔孵育率不高,預估今年夏天鴨肉供應尚無法回穩,喜歡吃鴨的民眾還得「鴨」住慾望或是朝向網路下單鴨肉料理,緩解一下吃鴨的需求。

想購買可搜尋「【踏輕Touchin】匠職台式手路菜鍋物料理」。

(專輯)

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