文/王雅楨 攝影/黃柏榮
挑戰創新 是創業不二法門
「做別人模仿不來的事，才能成就品牌價值。」伂橙董事長尤繹宸分享他的創業經驗，從言談中看到董事長的自信光芒藏也藏不住，就能知道他對自家的茶葉多有信心。尤繹宸提到，茶葉是中國人的文化精髓，但近幾年咖啡在台市場的擴大，已經讓人幾乎忘了茶葉的存在。為了扭轉台灣市場，讓更多年輕人認同並喜愛茶，伂橙不只將「創新」放在產品研發，更打破「老人」茶的既定印象，以自然健康時尚的新概念，創造茶的新價值，推廣給更多人。
尤繹宸從世界各地網羅當地安心茶農的茶葉，別於以往的單品茶，用調配方式變化出多種茶湯色與花果風味。不只如此，為了讓茶的品質呈現得更好，他甚至自己參與製程機台設計與研發，首創以虹吸式咖啡壺煮茶，講究器具的精緻與應用，以最純粹的方式呈現茶湯。想喝冰冰涼涼的茶嗎？尤繹宸堅持不讓冰塊破壞茶湯完美口感，而是透過機器研發，在不到80秒時間將原80℃的茶迅速冷卻到6℃左右。他說:「不屬於茶葉多餘的雜味就不要」。
凡事親力親為，注入挑戰創新精神，是尤繹宸成功的關鍵。尤繹宸首創以虹吸式咖啡壺煮茶，把品茶概念升級為精品茶。
自主檢驗 是良心企業的根本之道
在公司也能喝到安心手作茶飲，是身為伂橙員工最幸福的事。位於新北產業園區的High Tea芳第品牌概念旗艦店，是附近上班族買茶品的唯一去處。High Tea芳第是伂橙的茶葉品牌，會讓上班族這麼傾心，是因為就像在後花園種了一片茶園，偌大的門市與工廠一條龍生產，從採收到製造安心透明看得見。
High Tea芳第品牌概念旗艦店全台目前只有一家，以「奉茶」的尊敬心態對待每一位顧客。
尤繹宸談到，伂橙的茶葉都經過ERP的進出貨控管，不僅擁有美國食品安全認證的綠盾標章外，還有ISO 22000、ISO 9001、HACCP（危害分析重要管制點）、清真HALAL伊斯蘭、慈心有機農產品認證等，更從契作茶園源頭的種苗、耕地、肥料管理，到採收後的相關檢驗，每項產品皆符合農藥殘留檢驗標準。不只如此，每進一批茶葉，伂橙都逐批檢驗把關，經過品管人員的檢查，並通過台灣SGS檢驗，符合台灣與國際食品安全法規。包裝製程中每一出料口，更有9000高斯強力磁鐵吸附茶葉中殘留的微量金屬。讓每一程序都做到百分之百完美，是尤繹宸的堅持，也是消費者安心的保障。
每一批茶葉伂橙都會逐批檢驗，以HACCP（危害分析重要管制點）確保食品安全，利用快篩方式檢驗出茶葉是否有農藥殘留。品管人員並會進行盲測，管控茶的風味品質保持一定水準。
自然健康時尚 創造安心食安茶品
High Tea芳第品牌概念旗艦店採「工廠商店Factory Store」的概念，能夠做到的就是將省下的通路成本回饋給消費者，而不像有些品牌，將多餘的開銷壓縮到商品本身的品質。尤繹宸表示，從企業到品牌，從茶葉到茶飲，他希望推廣的是「茶不只是茶」的概念。未來台灣老年化的問題會更加嚴重，如果茶飲本身是有功用的、對健康有幫助的，就不需要那麼多藥物存在了。當然，推廣好茶刻不容緩，他也借重網路的力量，讓消費者可以在網站上購買到安心茶葉，而目前已朝向各通路發展。他也積極推動「全年齡茶飲」，讓小孩到年長者都有適合飲用的茶品，未來更將茶葉入餐或各式糕點，用不同形式顛覆消費者的味蕾，並創造安心的食安茶品。
專精於台灣與世界茶葉的伂橙，期盼扭轉外帶茶的刻板印象，提升茶的價值、促進新的茶文化革命，以「新時代茶飲文化潮流」之領導者姿態帶領台灣茶業走向國際。以國內外集團及連鎖總部為對象，用虛實整合（提供技術、經營模式與原物料）的方式組織與世界有實力的集團聯盟，以輔導合作、垂直整合的角度將概念與技術轉移到世界各地，行銷於全球。
High Tea芳第品牌形象旗艦店展示多款茶葉，讓每一位顧客都能找到適合自己的安心茶飲。
更多好茶資訊：http://www.hightea-shop.com
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