阿勃勒果實K頭現靈光 中原團隊將路樹變黃金 - 熱門新訊 - 自由電子報
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阿勃勒果實K頭現靈光 中原團隊將路樹變黃金

2018/10/02 15:25

街頭綻放的阿勃勒不只是觀賞用植物,如今也成了生物科技界的明日之星。

牛頓被掉落的蘋果打中,因而發現萬有引力,現在真實版在台灣上演。每年夏天總可以在街頭看到一串串阿勃勒的黃色花朵隨風飄逸,其實阿勃勒不只是外觀耀眼的行道樹,中原大學一個研究團隊就因為阿勃勒的豆莢和果實掉落打到頭,竟啟發靈感,將路樹「阿勃勒」的豆莢變成專利認証的酵素原料,製造機能性軟糖,開創出生物科技的新商機。

中原大學莊妤甄的靈光一閃開啟了阿勃勒的嶄新價值。

中原大學副教授招名威博士平時負責教授細胞生物學、食品安全評估、食品毒理學等科目,他認為中原有許多有潛力的研究成果,可以經由中原育成中心橋接,轉化成創業的基礎,於是2016年和生物醫學工程博士班的莊妤甄,以及哈佛大學神經科學博士曾嘉儀組成肽妍生醫團隊,試著將研究成果市場化。

由中原大學育成中心輔導的肽妍生醫,是新創商轉的成功案例。

一開始他們朝向失智藥品、藥妝品等方向規劃,對許多的投資人展開一連串的提案,但投資方多認為這些已經是激烈競爭的紅海市場,吸引不了消費者,有將近一整年的提案都投資方拒絕,讓招名威和團隊士氣嚴重受挫。到了隔年,莊妤甄一次在路上隨手抓住路旁阿勃勒的樹枝,頓時細長的豆莢和深褐色果實叮叮咚咚掉落到她身上,她一瞬間想到:「如果把阿勃勒進行提煉,能做出什麼呢?」。如同牛頓被蘋果砸到頭,開啟了科學重大發現,她和團隊立刻針對阿勃勒著手研究,就此打開了一條創業的坦途。

根據《本草綱目》紀載,阿勃勒的果實「大如指頭,赤色至堅硬,中黑如墨,味甘如飴可食,亦入藥也。主治熱病,下痰,通經絡,療小兒疳氣」。團隊細細分析阿勃勒的成分後,逐步實驗研究方法將阿勃勒果實精萃製成酵素,最後研究製成的酵素稱為RD236,可減輕腸道負擔、促進代謝力,還取得專利認証。

憑著嶄新的阿勃勒酵素,從此讓投資人眼睛一亮。他們將阿勃勒酵素商品化的第一步,選擇將它製造成不添加色素、果糖和其他添加物的軟糖,入口咀嚼就能嘗到類似葡萄及仙楂的味道;而且熱量只有17卡,加上具有促進腸胃蠕動、排便順暢的附加機能價值,在市場當中獨具特色。

中原團隊研究阿勃勒酵素製成軟糖,讓阿勃勒從行道樹變身為搖錢樹。

阿勃勒一般被認為是觀賞用樹種,開發製成酵素價值大翻身,年輕團隊的專業與創意也創造出商業價值,獲得投資方青睞。雖然目前原料來源較少只能先少量生產,初期僅提供給電子商務平台販售,但莊妤甄和招名威相當樂觀,認為只要讓更多民眾知道阿勃勒酵素的優點,進一步擴張通路將指日可待。因為一個意外的落果K頭讓人靈光一現,號稱黃金雨的串串花朵如今靠著中原團隊,綻放出閃閃新商機。

(專輯)

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