二水─位於彰化縣南部，是集集支線的起始站，所以許多前往集集的旅客經常將這裡當作一個休息點，直到105年當地有了改變，一群在地的農友、店家組成了彰化縣二八水觀光商圈發展協會，「二八水」──取自二水的古地名，期盼透過協會推廣在地的產品和觀光，延續二水的魅力。
目前協會的組織成員多半為在地農友及店家負責人，其中包括：大丘園休閒農場、彰農米糧商行、日華養蜂場、秀明自然農法農場、明承手工麵線等，各家所產出的商品相當豐富，有蜂蜜、絲瓜、番茄、玉米、稻米、咖啡、麵線、火龍果以及堅果等，將這些資源加以運用並串連到原有的小旅行行程中，是協會重要的任務之一。
二水專屬的獨特小旅行
因此，協會推出了許多小旅行套裝行程，包含「二水老街巡禮」、「泰山體驗營攀岩挑戰」、「豐柏步道探蜂猴」、「八堡圳單車尋水覓古圳」等，也可以依照顧客需求客製化行程。
比如在「二水老街巡禮」中可以這麼安排：首站先來到日華養蜂場品蜜、了解蜜蜂生態，ㄧ路步行欣賞二水老建築，再到彰農米糧商行品嘗沁涼的養生黑豆水，接著來到前副總統謝東閔的故居，看看前人簡樸生活的軌跡──這一場懷舊人文之旅，不僅可深入當地人的生活樣貌，也讓遊客認識了認真踏實的在地商家；另外還有熱門的「農事體驗」活動，由在地小農提供果園讓遊客摘採新鮮的蔬果、在園區裡玩闖關遊戲，讓客人開心玩耍之餘，也間接推廣了當地的蔬果……這些，都是為了將在地的人文、歷史、美食介紹給更多遊客知道。
你沒聽過的絲瓜絡新玩法
雖然總聽聞有人建議蔬果具有季節性、不好操作，但是，協會總是能為在地玩出不一樣的創意！最近就推出了「二八水創意手作教室」，將季節蔬果搖身一變成為生活中可以使用到的物品，如絲瓜絡小夜燈、絲瓜絡手工皂、絲瓜絡筆筒等等，讓過了產季的蔬果也有被利用的價值，巧妙將在地的產物玩出各種新意。
除了小旅行和創意DIY活動之外，協會作為寄售的平台，也為各商家的商品拍了精美的商品照，並放置在網站上供網友選購，不僅增加商品的曝光率，也整合了在地的特色商品。彰化縣二八水觀光商圈發展協會的內部成員表示，希望未來有一天民眾來到二水不僅只是短暫的停留，因為二水還有許多待發掘的美好和故事，等著人們細細品味、深深了解，而協會作為重要的平台，有著將第一手消息傳遞出去的使命感，要讓民眾體驗最道地的二水生活。
彰化縣二八水觀光商圈發展協會
電話：048-797-911
地址：彰化縣二水鄉光化村光文路42-1號
網站：http://www.28water.org/
FB：https://www.facebook.com/28water/
(專輯)
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