南臺灣最專業的「高雄國際食品展」，由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行，今年邁入第9屆，訂於11月5日於高雄展覽館登場，同時還有第一屆「高雄餐飲烘焙用品展」，兩場展覽共吸引336家廠商參加，攤位規模達到750攤位，民眾只需購買一張100元的門票，就能參觀兩場展覽，相當划算。
「食」商機驚人
去年第8屆展覽，廠商滿意度高達96%，共吸引超過30個國家的買主，前來臺灣採購，創造出10億的美食商機。今年國家館成長了1倍，包括美國牛肉、日本蔬果醬菜、韓國人蔘茶、馬來西亞榴槤冰棒、奧地利香檳啤酒、比利時焦糖餅，及中國、越南、秘魯、德國、菲律賓等，均帶來最有看頭的食品，異國美食大車拚，並成功將臺灣美食行銷於國際。
「高雄國際食品展」展覽第一天將舉辦食品商一對一採購洽談會，是與國際買主結緣的好機會。
一對一洽商 最佳平台
外貿協會於展覽的首日，將舉辦「2015年國際食品通路商採購大會」，上屆採購會共邀請了12個國家共36位買主，與我國91家食品業者進行287場採購洽談會，創造商機1,032萬美元，今年預估能再繳出完美成績單，是通路與經銷商的最佳平台。
外貿協會表示，去年台灣指標連鎖通路也加入，包括家樂福、惠康百貨、大統集團、夢時代、全聯等，今年首度參加有可果美、國哲企業、馬玉山、味一食品、好帝一、龍口食品、得意中華、京都念慈菴、穀盛、蘭揚食品、億鄉、順億、屏榮實業及瑞春醬油等。
廚藝料理PK賽 展覽掀高潮
展覽另項重頭戲是「港都料理王」競賽，全台餐飲菁英報名參賽，校園組競賽主題為「Pan料理」，專業組以「開運年菜」進行美食創作，由知名餐廳主廚參賽，兩決賽於展覽首日(5日)舉辦。
全台廚藝菁英會在這次「高雄國際食品展」中，一較高下。
名人參一咖 滿額抽機票
展期將有一連串好吃又精彩的活動，邀請雞排妹、蔣偉文、張文綺到場示範料理秀，業者也接力一系列產品推廣會，將優質產品帶給國內外買主。另外，民眾消費滿額可抽大獎，有機會把華航、長榮贊助的亞洲不限航點機票帶回家。
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