座落在台中市大業路上的「森鐵板燒」，位於二樓的用餐區靜謐優雅，近期內部全面換新裝潢，改以密閉式包箱隔間，非常適合小型喜宴、家庭聚餐、公司聚會等包場使用！用餐同時耳畔響起的是輕柔的沙發音樂，讓人彷彿走進LOUNGE BAR一般，饕客可以在隱密高雅的空間中，盡情享用頂級鐵板燒料理。然而最令饕客注目的則是門口的玻璃水族缸，飼養著來自世界各地的珍貴活海鮮，有來自日本的活帝王蟹、活鮑魚、北寄貝和生蠔等，都將在主廚的深厚廚藝下幻化為一道道珍饍美饌。
擁有二十四年鐵板燒經驗的主廚郭寶田，創意十足，不僅採取無油料理，在烹調過程中完全不加一滴油和奶油，僅以昂貴的法國海鹽和喜馬拉雅山玫瑰岩鹽和松露鹽加以調味，就是要讓饕客的味蕾完全沉浸在頂級食材的鮮美原味之中，也突顯出主廚控制火侯的功力。
主廚首先端上桌的就是自豪的帝王蟹套餐，來自北海道的野生帝王蟹，蟹腳以鐵板悶煎，剛煎好的蟹腳還冒著氤氳熱氣，肉質肥美飽滿，口感紮實又鮮甜多汁，最讓人期待的蟹膏，一蒸好便滿室飄香，入口滑嫩濃郁，每一口都是精華所在。
森鐵板燒是和牛專賣店，主打各式各國的和牛餐，除了無油料理之外，主廚更突破傳統，獨創出牛肉分解料理，根據牛肉本身肉質纖維粗細和油花分部的相異，以不同的料理手法來呈現出口感的對比，可以說是頂級鐵板料理的全新境界。以頂級和牛來說，主廚就將其分為前、中、後、上前和上後五個部位，以前部位來說，由於被油花緊緊包覆，是富含鮮甜肉汁的部位，主廚便依照紋路切成薄片，以單面煎到五分熟，入口油脂適中；而纖維略粗的中間部位則是切成厚片，雙面煎至五分熟，口感酥翠又多汁，微妙的焦與嫩對比完美。
頂級鐵板燒料理的精髓在於注重每一個微小的細節，重視創意的主廚，堅持每半個月更換一次前菜内容，本月推出精心策劃頂級整隻活帝王蟹海陸雙人套餐，份量可供兩人食用，若再加上前菜、沙拉、濃湯等配菜，高達12道的菜色絕對物超所值。
秋蟹饗宴海陸雙人套餐，第二個人7折起，副餐＋海鮮＋主菜共12品：餐前白酒、主廚特製前菜、手工沙拉、現烤麵包、精緻湯品、季節時蔬、甜點雙品、創意水果、飲品四選一、深海鮮魚、時令海鮮、整隻活帝王蟹(二人共用)，主菜七選一。
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