早餐對人體健康極為重要，營養豐富的早餐，可以讓人精力充沛，將學習與工作的效率提高，而現代人工作繁忙，多至早餐店購買的外食方式解決早餐，這麼重要的一餐在食安上怎麼能不好好把關呢？
早餐示意圖。
臺灣超過80%的人早餐外食，但對於所吃進的食物及食品來源資訊付之闕如，為了讓臺北市民透早就吃得安心與放心，臺北市食材登錄平台暖心打造連鎖早餐登錄平台，透早就為市民活力的一天把關！
臺北市食材登錄平台是臺北市政府衛生局推動食安管理的重要平台，主要是加強管理臺北市通路端，如餐飲、賣場等業者公開食材來源，以建立透明化資訊讓民眾能知道自己吃進去的食物來源。
為了建立更完善的食品資訊平台，2018年特別新增「連鎖早餐店專區」就是想從一天的開始就為民眾的食安嚴守把關，將早餐業納管到平台，而今年度除了新增此專區外，也新增了抽驗專區提供民眾查詢臺北市政府衛生局蔬果抽驗結果，並透過視覺化的互動分析，讓使用者能迅速互動查詢所需資訊。也持續優化平台功能使其更加貼近民眾生活，擴增了「夜市/商圈」及「捷運線」搜尋功能等，便利民眾使用。
目前平台已有「學校及幼兒園」、「賣場」、「伴手禮」、「連鎖飲冰品」、「西式連鎖速食」、「連鎖咖啡廳」、「機關員工餐廳」及「夜市」專區，以及今年度新設立的「連鎖早餐店專區」，揭露相關業者資訊等。民眾可搜尋特定產品的食材、營養資訊、包材等相關資訊，亦提供檢驗報告查詢。
連鎖早餐店專區-連鎖早餐店產品食材資訊透明化公開。
臺北市政府衛生局蔬果抽驗資訊數據圖像化查詢。
臺北市政府衛生局也將於8月29日於臺北市市政大樓1樓中庭舉辦今年度平台成果發表會，歡迎大家共襄盛舉。下次上網搜尋臺北美食之餘，也不妨上臺北市食材登錄平台查查美食的食材資訊吧！您吃得安心，是我們最大的關心。
更多資訊詳見臺北市食材登錄平台官網 https://foodtracer.taipei.gov.tw/
(臺北市政府衛生局 廣告)
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