文／胡振斌 圖／均岱提供
母親節即將來臨囉！這是個向全天下女性致敬的節日，也是我們好好表達心意的好時機，但該挑選什麼樣的禮物呢？根據統計，送禮最夯的前兩名分別是美妝保養與鍋具，而鍋具又以色彩亮麗，吸睛又有實用的琺瑯鍋最受矚目。媽媽在家中一向是扮演著全能守護神的角色，無論學生時期，還是深入職場，對母親而言，孩子永遠都是心中的掛念。媽媽總是用一手好菜，來守護我們的健康，療癒我們心靈深處，好的鍋具不但能讓飲食更安心，也能幫媽媽省下很多烹調及清潔的時間，享受一下當貴婦的感覺！
挑選琺瑯鍋具 這三項不可少
現在由於小家庭居多，邀約三五好友一起來家裡用餐，不但能分享料理經驗，還能增進彼此的感情。近年來許多人熱愛設計感十足，外表絢麗的琺瑯鍋，烹煮完直接上桌，妝點餐桌後更能凸顯料理的美味。近年民眾對食安的關注水漲船高，市售琺瑯鍋具種類眾多，而好的琺瑯鍋應該要具備什麼特性呢？首先鍋子的材質必須安全，耐刮耐酸鹼，加入醋或醬油等調味，不會影響食材，吃不完的食物也可在鍋中保存；第二是琺瑯與鍋身的密合穩定度，好的琺瑯鍋就算從冰箱取出直接加熱，也不易造成表面琺瑯剝落破裂；第三是使用快速方便、經濟效益佳，材質決定導熱及清洗速度，同時也可降低用油，減少身體負擔唷！
夢幻鍋具新寵品牌 珂仕德彩晶搪瓷琺瑯鍋
「嚴謹務實」一項是德國的代名詞，對於生活器具的機能與環境協調性極為注重，由均岱鍋具代理的全新品牌Kochstar珂仕德彩晶琺瑯鍋，來自德國百年大廠生產製造，其獨創專利的彩晶陶瓷Keramico®，是由天然礦物燒結而成的搪瓷琺瑯中添加陶瓷成份，擁有耐磨無毛孔特性，環保抗菌且不易殘留食材味道，同時具有抗酸鹼的特性，吃不完的食物也可在鍋中保存，不用擔心食材與鍋具接觸會產生化學反應，影響食材風味，鍋內搪瓷琺瑯亦通過TUV GS嚴謹認證測試，不含重金屬，外表絢麗的琺瑯亮麗造型，是天然曠物萃練的繽紛色彩，鍋子的精細質感都可充分表現德國追求完美的細節要求，每一個細節，都像母親對我們的呵護。
媽媽的健康 換我們來守護
珂仕德彩晶琺瑯鍋皇家系列鍋底銅芯技術可蓄熱節能，比一般傳統鍋具節省近30%烹飪時間與能源，適用各種爐具，擁有不銹鋼鍋的快速導熱性，同時保有鑄鐵鍋的蓄熱效果，所以少油、中火烹調即可，減少油煙產生，並輕鬆鎖住食材原味，解決一般鍋具的使用限制，實現少油健康的烹調方式。精細的鍋邊緣無捲邊，能防止湯汁溢漏且容易清洗。
珂仕德彩晶琺瑯鍋六大商品優勢：
● 導熱快儲熱佳 –獨創鍋底銅芯夾層技術，導熱性快且儲熱效果好，無須擔心掉底問題，可適用各種爐具。
● 耐刮磨好清洗 –專利三層琺瑯添加陶瓷成份，增加表面硬度，可使用鐵鏟及菜瓜布清洗，可放洗碗機
● 健康煮少油煙 –少油、中小火即可輕鬆完成烹煮，實現輕鬆健康烹調
● 天然環保礦物：琺瑯材質為淬鍊天然礦物的原始色澤，抗菌除臭、告別不銹鋼重金屬疑慮
● 高級精細質感：德國百年大廠品牌悠久信譽優良，品質經久耐用
● 鮮美原味料理：表面無毛孔，無須擔心食材與鍋具接觸產生化學變化，不殘留食物異味，封存食材原有美味、營養不流失
均岱鍋具母親節活動限時開跑中，即日起至5/14活動期間，新品推出限時8折優惠，廚師秀當天加碼發票金額滿六千抵六百，歡迎洽詢全省均岱專櫃www.gentalink.com 電話:02-27917711
（專輯）
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